龍膽石斑尾巴肉切塊300g

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■ 產品介紹

魚的尾巴運動頻繁，使肉質扎實，

不帶過多的脂肪，口感清爽醇厚，

外表油光閃亮，望眼欲穿令人垂涎三尺，

斑花鮮物全程低溫加工宰殺，確保魚肉鮮度，

獸醫生駐診魚隻健康管理，定期追蹤魚的健康狀態，

為市場帶來最健康的魚商品。

■ Q&A

Q1: 退冰方式?
A1:隔水浸潤搭配持續少量流水即能快速退冰解凍，一般退冰時間約在10-20分鐘左右。

Q2: 石斑魚尾巴的食用特色
A2: 尾部是運動最頻繁的部位，肉質最緊實Q彈，膠質多。

Q3: 料理方式推薦
A3: 尾巴膠質多，乾煎就很美味。另可選擇油炸、鹽酥等烹調方式。