龍膽石斑魚頭骨切塊300g
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■ 產品介紹
魚頭骨同時可以吃到魚皮、魚肉及魚骨,
魚皮的膠質可以養顏美容,
魚肉的口感滿足食慾,
魚骨的鈣質保健骨骼。
烹煮的過程魚骨吸入湯汁或醬汁,滿滿膠質,非常入味。
斑花鮮物全程低溫加工宰殺,確保魚肉鮮度,
獸醫生駐診魚隻健康管理,定期追蹤魚的健康狀態,
為市場帶來最健康的魚商品。
■ Q&A
Q1: 退冰方式?
A1: 隔水浸潤搭配持續少量流水即能快速退冰解凍,一般退冰時間約在10-20分鐘左右。
Q2: 石斑魚頭的特色?
A2: 帶著魚皮的魚頭骨,膠質豐厚,加上骨頭的油酯所漫溢出來的香氣,每塊骨頭都吸滿了湯汁,深入到骨頭的裡面,香氣十足。
Q3: 料理方式推薦
A3: 魚頭切丁非常適合煮湯,製作成燉魚頭也十分美味!不需久熬即可得到滿滿膠原蛋白。
龍膽石斑魚頭骨切塊300g
HK$
210