黃(藍)瓜石斑菲力 (251g-300g)

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■ 產品介紹

黃(藍)瓜石斑菲力，外Q內嫩，外皮有豐富的膠質有助養顏與保健，魚肉無腥味，取而代之的是鮮甜多汁!

斑花鮮物全程低溫加工宰殺，確保魚肉鮮度，獸醫生駐診魚隻健康管理，定期追蹤魚的健康狀態，為市場帶來最健康的魚商品。

各種烹煮方式都相當合適，尤其清蒸能吃的到魚本身鮮味油炸方式，外皮酥脆口感，內裡魚肉肉質滑嫩，恰好形成外酥內軟的狀態。

■ Q&A

Q1: 退冰方式?
A1:  隔水浸潤搭配持續少量流水即能快速退冰解凍，一般退冰時間約在10-20分鐘左右。

Q2: 黃藍瓜石斑魚的特色
A2: 「黃瓜及藍瓜」石斑是大海中稀有的夢幻珍品。魚肉肥滿、豐厚，卻不減其脆度與鮮甜味，可一魚多吃，受老饕歡迎！

Q3: 料理方式推薦
A3: 因此肉質較為肥厚，各種烹煮方式都相當合適。