西班牙伊比利亞免治黑豚梅肉 約250g

西班牙伊比利亞免治黑豚梅肉 

產地：西班牙

重量：250g

包裝：真空包裝

產品簡介：

採用西班牙伊比利亞的豬隻。伊比利亞豬最值錢的原因當然是多吃橡果，令豬肉帶獨特榛子芳香，脂肪滲透肉內，豬肉清晰呈現大理石紋般的油花，味清不燥。其脂肪主要是不飽和脂肪酸，營養價值和橄欖油相似，所以此豬又有「懂走路的橄欖樹」的暱稱。每年十月至三月橡樹結果的季節，豬農就會放牠們走進橡樹林覓食及自由走動。由於橡果含豐富的油分及蛋白質，食足六個月橡果的伊比利豬不但肥美，肉味更是濃郁到滿瀉，不加任何調味，都很美味。

食譜：

泰式肉碎生菜包

營養/煮食小貼士：適合快炒

已獲取ISO 22000認證的肉食儲存和加工中心，嚴謹的監控全為保障消費者的健康！

ISO 22000 是一個國際認可的食品安全管理認證，確保由食材供應鍊，由儲存，加工以至運送過程均符合國際標準。